India | Capsules de café d'Origine
India
Notre café India Mysore trouve son origine dans le Karnataka et le Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde. Le climat tropical, les collines ensoleillées et le sol riche en humus constituent le terreau idéal pour ce café spécial Inde. Seules les baies de café mûres sont cueillies à la main et lavées. Appréciez les douces notes de cacao (chocolat noir), une belle douceur et une saveur riche et équilibrée. Compatible avec votre système Capsule JAVA.
Savourer un café issu du commerce équitable
Ce café indien est certifié Fairtrade. Pourquoi pensons-nous que c'est important à JAVA ? Le prix mondial du café est extrêmement volatile et fluctue fortement d'une période à l'autre.
Cela est dû aux fluctuations de l'offre et de la demande, aux maladies, aux conditions climatiques, etc. Il est donc très difficile pour de nombreux caféiculteurs d'obtenir un revenu stable et viable de la culture du café. C'est ce que le commerce équitable permet :
- Un prix minimum garanti comme filet de sécurité contre les fortes baisses de prix du marché,
- Soutien à la création d'une coopérative qui assure une position commerciale plus forte, par exemple en investissant dans des machines, des engrais, mais aussi dans l'éducation et un meilleur logement.
- Ces coopératives reçoivent également une prime de commerce équitable en plus du prix minimum.
- Protection de la biodiversité et reboisement en collaboration avec les coopératives. Par exemple, des investissements sont réalisés dans la gestion des eaux résiduelles.
